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Der aktuelle Ernährungstipp

In regelmäßigen Abständen geben wir Ihnen an dieser Stelle Tipps & Anregungen zur gesunden Ernährung geben – damit Sie lange fit und vital bleiben!

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Jetzt ist Spargelzeit

Wenn in diesem Jahr auch etwas später, ist eines der leckersten und gesündesten Gemüsearten endlich wieder im Angebot.

Spargel weist eine Vielzahl an wichtigen Ballaststoffen, Vitaminen, Spurenelementen und Mineralstoffen auf. Zudem enthält das weiße Gemüse einen hohen Anteil an bioaktiven Pflanzenstoffen, welche uns Menschen vor gesundheitlichen Problemen wie Herz-Kreislauferkrankungen und Krebs bewahren können.

Viele Ballaststoffe unterstützen die Verdauung, ein hoher Eisenanteil fördert die Blutbildung. Sogar bei Gallen-und Leberleiden, Blasenproblemen und Alzheimer soll der Spargel positive Effekte zeigen.

Auch Diabetiker dürfen sich reichlich von dem langen Gemüse gönnen, da es den Blutzucker kaum beeinflusst. Und ein echter Schlankmacher ist Spargel allemal. Das Gemüse besteht zu etwa 90 Prozent aus Wasser.

Der hohe Wasseranteil macht die Stangen besonders kalorienarm. 500 Gramm Spargel kommen gerade mal auf 100 Kilokalorien. Achten Sie in den nächsten Tagen auf unsere Spargelangebote und nutzen Sie die zahlreichen gesundheitlichen Vorteile, die auch noch richtig lecker schmecken.

Wir wünschen Guten Appetit!


 

 

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